La Brousse Corse en pot 250g
pièce (250 g) - 16,76 €/kg
DLC minimale
04/10/2023
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Délicieux en tartine, en tarte, en omelette ou encore en gratin !
Fabriqué en Corse, la brousse est élaboré à partir de petit-lait recuit. C'est un fromage de brebis ou de chèvre. Il est fabriqué à partir de lactosérum chauffé avec une addition de lait et de sel qui flocule. Ils sont alors égouttés dans des paniers remplis à la main.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
11.2 %Code emballeur
02 - DLC simplifiéeNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
SARL FROMAGERIE OTTAVI - Route de la gare 20240 GhisonacciaOrigine des matières premières
Origine du lait France (Corse)Origine du lait
FranceTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséType de lait
Lait de chèvre et de brebisConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
FrancePoids net
0.25 kgDénomination légale
BrousseDénomination légale du fromage
fromage de lactosérumListe des ingrédients
lactosérum (LAIT) pasteurisé de brebis, LAIT pasteurisé de brebis, selNut.1 - Energie (kcal/100g)
145 kcal/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
604 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
11.2 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
7.68 g/100gNut.5 - Glucides
4.6 g/100gNut.6 - Sucres
3.6 g/100gNut.7 - Protéines
7 g/100gNut.8 - Sel
0.66 g/100g