La Bière American Pale Ale Régis "Les Deux Amants" BIO

Type : American Pale Ale BIO, Normandie

Céréales : Malt d’orge, houblon, levure

Caractéristiques : Bière craft née dans l’esprit des Pale Ale américaines, houblonnée avec générosité sur des notes fruitées d’agrumes et de fruits tropicaux. Sa base maltée légère rend l’ensemble très accessible. Non filtrée et non pasteurisée.

Accords mets et bières : Parfait avec un burger maison, des ribs sauce barbecue, un poulet rôti aux épices, une pizza aux légumes grillés, des tacos, des chips artisanales ou un cheddar affiné.

👀 : Robe blonde dorée, légèrement trouble, avec une mousse claire et une allure franchement artisanale.

👃 : Nez expressif, porté par les agrumes, les fruits tropicaux et une touche florale. Ça sent la bière qui a des choses à dire, mais qui ne monopolise pas la conversation.

👄 : Bouche fraîche, aromatique et bien houblonnée, avec une amertume présente mais équilibrée. La finale est nette, fruitée et désaltérante, à apprécier avec modération.

Une anecdote : L’American Pale Ale est née aux États-Unis avec l’essor des bières craft et des houblons très aromatiques. Résultat : une bière plus expressive qu’une blonde classique, mais souvent plus accessible qu’une IPA. Le bon entre-deux, version apéro qui a fait ses devoirs.

Degré d'alcool : 6%