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La Fraise Favori

pièce (250 g)19,96 €/kg

4,99 €
OrigineFrance
Rouge éclatant, parfum délicat et douceur en bouche : la fraise qui séduit à la première bouchée.
Détails du produit

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Description

Saveur : La fraise Favori se distingue par une saveur très sucrée et parfumée, avec une pointe acidulée qui met en valeur ses arômes fruités. Son goût est franc et gourmand, idéal pour la dégustation nature.

Texture : Sa chair est juteuse, tendre et fondante, tout en gardant une belle fermeté à la croque.

Saisonnalité : La saison s’étend d’avril à juin, avec un cœur de saison en mai.

Astuce de préparation : À savourer crue, seule ou simplement avec un trait de jus de citron pour relever sa douceur.

Une recette rapide ? Des fraises Favori coupées en deux avec un voile de sucre, quelques feuilles de basilic ciselées et un filet de jus de citron vert. 5 minutes de préparation pour un dessert frais et élégant.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur dans leur barquette d’origine, mais à sortir 30 minutes avant dégustation pour profiter pleinement de leurs arômes. À consommer rapidement après l’achat.

Une anecdote ? La Favori est une variété française récente, pensée pour allier goût intense et belle présentation. Avec son parfum délicat, elle a déjà conquis les amateurs de fraises au naturel… une petite star en devenir.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

fraise

Conditions de conservation

Les Fraises sont de petites fruits rouges sensibles. Pour les conserver dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de les positionner dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Pour un maximum de plaisir, sortez les 10 voir 15 minutes avant de les déguster.

Origine

France

Catégorie de qualité F&L

I

Variété

Favoris

Poids net

0.25KG

Vos questions sur La Fraise Favori

Comment savoir si une fraise est mûre à point ?

Une fraise mûre présente une couleur rouge uniforme sans zones blanches et dégage un parfum sucré caractéristique. Elle doit être ferme au toucher mais céder légèrement sous une pression douce.

Faut-il les laver avant de les consommer ?

Lavez-les uniquement au moment de la dégustation pour préserver leur texture et éviter qu'elles ne se gorgent d'eau. Passez-les rapidement sous un filet d'eau froide et épongez-les délicatement.

Comment les conserver plus longtemps ?

Évitez de les entasser et conservez-les au réfrigérateur dans leur barquette d'origine pour limiter les chocs. Sortez-les 30 minutes avant dégustation pour retrouver tous leurs arômes.

Peut-on les utiliser en pâtisserie ?

Leur texture ferme et leur saveur sucrée les rendent parfaites pour les tartes et les clafoutis. Elles gardent bien leur forme à la cuisson tout en libérant leur jus parfumé.

D'où proviennent ces fraises ?

La Favori est une variété française cultivée principalement dans le sud de la France. Nous sélectionnons des producteurs qui privilégient une maturation optimale pour une qualité gustative exceptionnelle.

Comment les associer en salade de fruits ?

Leur douceur naturelle se marie parfaitement avec des fruits légèrement acidulés comme les framboises ou les myrtilles. Ajoutez-les au dernier moment pour préserver leur texture.

Que faire si elles sont trop fermes ?

Laissez-les à température ambiante pendant quelques heures pour qu'elles développent pleinement leurs arômes. Évitez de les exposer au soleil direct pour une maturation uniforme.