Les Macaroni complets BIO

Saveur : Un goût de blé franc, légèrement toasté, avec une texture plus dense que des pâtes classiques. Leur forme tubulaire retient la sauce à l’intérieur, détail hautement stratégique à l’heure du dîner.

Origine : Préparés à partir de semoule complète de blé dur issue de l’agriculture biologique, ces macaronis sont cultivés et transformés dans le Poitou. Le grain complet apporte davantage de relief en bouche et une saveur céréalière bien présente.

Conseils d’utilisation : Comptez 100 g par personne dans un litre d’eau bouillante salée. Six minutes pour une cuisson ferme, huit minutes pour une texture plus fondante. Servez-les avec un filet d’huile, une sauce tomate, des légumes rôtis ou sous une couche de fromage gratiné.

Une idée rapide ? Mélangez-les avec une cuillère de crème, des épinards et du comté, puis passez le tout quelques minutes sous le gril. Le gratin de semaine, version agenda bien rempli.

Une anecdote ou un détail qui fait la différence : Leur blé est cultivé à la ferme puis transformé dans un atelier artisanal installé tout près des champs. Un circuit court qui va droit au but, comme ces macaronis.