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Les 24 Huitres spéciales Lamaison N°3
bourriche (2 kg)11,00 €/kg
Origine
L'élevage dans le même parc de la naissance jusqu'à votre assiette fait la spécificité de cette huître
Détails du produitComplétez avec
L’Échalote
France
3,98 €/kg
1,99€
filet (500 g)
Le Vinaigre d'Orléans de vin rouge vieilli 12 mois "Martin Pouret"
20,76 €/l
5,19€
bouteille (250 ml)
Le Citron jaune BIO
Chili
7,29 €/kg
3,27€
par 3 (450 g)
Le Beurre de baratte demi-sel "Ker Argoët" 250g
France
15,56 €/kg05/11
3,89€
pièce (250 g)
Le Poivre noir moulu
34,88 €/kg
2,79€
pot (80 g)
Le Jus de citron XL BIO
5,69 €/l
5,69€
bouteille (1 l)
Le Vin rouge "L'Évêque" Morgon AOP BIO
15,59€
bouteille (750 ml)
Description
L'Huître Spéciale est une huitre qui est sélectionnée avant l’affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité, plus prononcée, annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la spéciale se distingue de la fine de claire par une consistance plus affirmée de la chair, un volume en bouche plus important, et un remarquable équilibre entre douceur et salinité.