Les 24 Huitres spéciales Lamaison N°3

Origine France

bourriche (2 kg) - 10,50 €/kg

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Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

L'élevage dans le même parc de la naissance jusqu'à votre assiette fait la spécificité de cette huître

Description

L'Huître Spéciale est une huitre qui est sélectionnée avant l’affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité, plus prononcée, annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la spéciale se distingue de la fine de claire par une consistance plus affirmée de la chair, un volume en bouche plus important, et un remarquable équilibre entre douceur et salinité.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Ouvrir les huîtres 1h avant la dégustation et les vider de leur eau. Elles généreront ainsi une deuxième eau purifiée et moins iodée

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

LAMAISON - Etablissements Lamaison

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

Au réfrigérateur, dans le bac à légume

Origine

France

Pays élevage ou zone pêche

France

Poids net

2 kg

Dénomination légale

Huîtres

Nom latin

crassostréa gigas