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Les 24 Huitres spéciales Lamaison N°3
bourriche (2 kg)11,00 €/kg
Origine
L'élevage dans le même parc de la naissance jusqu'à votre assiette fait la spécificité de cette huître
Détails du produitVous aimez les associer
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La Tartelette citron
18,32 €/kg
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boîte de 9 (125 g)
Description
L'Huître Spéciale est une huitre qui est sélectionnée avant l’affinage pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité, plus prononcée, annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la spéciale se distingue de la fine de claire par une consistance plus affirmée de la chair, un volume en bouche plus important, et un remarquable équilibre entre douceur et salinité.