Le Tangelolo

Choisissez un fruit lourd pour sa taille avec une peau ferme et brillante, sans taches molles. Une légère pression doit indiquer une chair bien juteuse à l'intérieur.

Il se découpe plus facilement qu'un pamplemousse grâce à sa peau plus fine. Incisez délicatement la peau avec un couteau puis détachez les quartiers comme pour un agrume classique.

Son équilibre sucré-acidulé se marie parfaitement avec les desserts, notamment dans les tartes ou les mousses. Son zeste aromatique parfume délicatement les préparations.

Nos tangelolos sont cultivés au Maroc, où le climat ensoleillé favorise le développement de leur saveur unique. Nous sélectionnons rigoureusement chaque fruit pour vous garantir une qualité optimale.

Roulez-le fermement sur une surface plane avant de le presser pour libérer davantage de pulpe. Utilisez un presse-agrumes manuel ou électrique pour obtenir un nectar bien pulpeux.

La pleine saison s'étend de décembre à mars, avec une qualité gustative optimale en janvier et février. Nous vous proposons ce produit uniquement durant sa période de maturation naturelle.

Dégustez-le nature pour apprécier son équilibre unique, ou intégrez-le dans des salades, des marinades ou des cocktails. Sa polyvalence en fait un agrume très apprécié en cuisine créative.