Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Origine du lait
Terroir de production du fromage
Conditions de conservation
2 à 6°C Origine
préparé en France Liste des ingrédients
*SELLES-SUR-CHER FERMIER AOP. LAIT entier cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1231 kJ / 297 kcal; matières grasses 25 g dont acides gras saturés 19 g; glucides 1 g dont sucres 1 g; protéines 17 g; sel 1.7 g. * FROMAGE A LA TRUFFE D’ETE 3%. Préparation culinaire à base de Brie de Meaux AOP garni d'un mélange de fromages et de truffe d’été (Tuber aestivum) 3%, aromatisé. Ingrédients : Brie de Meaux AOP (LAIT cru), garniture : mascarpone (CREME pasteurisée, correcteur d’acidité : E270), fromage (LAIT thermisé -température inférieure à la pasteurisation, CREME, sel, FERMENTS LACTIQUES, présure), mix truffes (truffe d’été (Tuber aestivum) 3%, huile d’olive, arôme, sel). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1127 kJ / 272kcal; matières grasses 22g dont acides gras saturés 16g; glucides 1g dont sucres 0.4g; protéines 17g; sel 1.4g. * ROQUEFORT AOP PAPILLON NOIR. Fromage au lait cru de brebis, 32% de MG sur produit fini. Fabriqué par Fromagerie Papillon 12250 ROQUEFORT S/ SOULZON. Ingrédients : LAIT, sel, présure, FERMENTS, pénicillium Roqueforti. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1572kJ / 379kcal; matières grasses 32g dont acides gras saturés 20g; glucides 1,8g dont sucres 0g; protéines 21g; sel 3,6g.* SAINT-NECTAIRE FERMIER AOP. Fromage au lait cru de vache, 28% de MG sur produit fini. Affiné par : Vaissaire - Papon 63170 AUBIERE. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1440kJ / 340kcal; matières grasses 28g dont acides gras saturés 20g; glucides <1g dont sucres <0.5g; protéines 22g; sel 1.2g. * GRUYERE AOP SUISSE. Fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, 35% de MG sur produit fini. Distribué par Margot 1400 Yverdon-les-Bains (SUISSE). Ingrédients : LAIT (origine : SUISSE), sel, FERMENTS, présure. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 14703kJ / 411kcal; matières grasses 35g dont acides gras saturés 23g; glucides <0.1g dont sucres <0.1g; protéines 26g; sel 2g.* Confiture de coing. (LAIT origine : France) Nut.1 - Energie (kcal/100g)
398 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1645 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
32 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
19 g/100gNut.5 - Glucides
1 g/100gNut.7 - Protéines
27 g/100gNut.8 - Sel
1.6 g/100g
