Le Pesto Rosso
pot (130 g) - 26,85 €/kg
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23/10/2023
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Tomate, basilic et amandes !
Il Pesto Di Pra, entreprise familiale, cultive et commercialise le basilic à Gênes depuis les années 1900 (5 générations). En 2003, ils commencent à transformer le basilic en pesto. Le produit :
• Les ingrédients typiques du Pesto alla trapanese, aussi appelé Pesto Rosso :
▪ Les tomates
▪ Basilic génois AOP, cultivé sur place
▪ Les amandes
• Une méthode de fabrication respectueuse des ingrédients :
▪ Ingrédients travaillés à froid, pour conserver leur goût
▪ Sauce non pasteurisée, pour préserver l’aromatique délicate du basilic.
Présence de l'allergène "Arachides"
ouiPrésence de l'allergène "Lait"
traces% matières grasses
56 %Code emballeur
0Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Il Pesto di Pra'di Bruzzone e Ferrari srl, Salita Rolando Ascherio 3AOrigine des matières premières
0Présence de l'allergène "Fruits à coques"
ouiConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
ItaliePoids net
0.13 kgDénomination légale
Pesto GenoveseListe des ingrédients
Huile d'olive, Tomates , fromage ràpé (lait, sel, présure) , Amandes, Basilic (5,3%), fromage Pecorino Romano AOP (lait de brebis, sel, présure), Pignons de pin, Ail italien, Sel, Antioxydant: acide ascorbique, Acidifiiant: acide citrique.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
629Nut.2 - Energie (kJ/100g)
2594 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
63 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
13 g/100gNut.5 - Glucides
12 g/100gNut.6 - Sucres
5.3 g/100gNut.7 - Protéines
9.1 g/100gNut.8 - Sel
3.2 g/100gNut.9 - Fibres alimentaires
2.3 g/100g