Le Maasdam en tranches 180g

pièce (180 g)11,06 €/kg

Origine
UE

Informations supplémentaires

Origine

UE

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Type de lait

Lait de vache

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

traces

Nut.7 - Protéines

25g/100g

Dénomination légale

Fromage à pâte pressée non cuite

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

UE

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.4g/100g

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Nut.4 - Acides gras saturés

18g/100g

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, chlorure de calcium

Conditions de conservation

Entre 2 et 6°C

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie Le Centurion - ZA Les Portes du Nord - 62820 Libercourt

% matières grasses

15%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

336

Nut.3 - Matières grasses

26g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1396Kj/100g

Poids net

0.18KG

Vos questions sur Le Maasdam en tranches 180g

Avec quoi l'accompagner en dégustation ?

Il se marie parfaitement avec des noix, du raisin frais ou du pain de seigle. Pour les vins, privilégiez un chardonnay fruité ou un pinot noir léger.

Comment le conserver après ouverture ?

Enveloppez-le dans du papier fromage ou du film alimentaire perforé pour préserver son humidité. Conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Peut-on le cuisiner chaud ?

Absolument, il fond parfaitement pour les croques-monsieur, gratins ou sauces. Évitez toutefois les températures trop élevées qui pourraient le faire graisser.

Comment l'incorporer dans des sandwichs ?

Ses tranches déjà préparées s'insèrent facilement entre deux pains sans émietter. Associez-le à de la moutarde douce, de la salade croquante et des tomates fraîches.

Quelle est sa particularité gustative ?

Il offre des notes beurrées et légèrement sucrées avec une subtile acidité. Sa saveur douce le rend accessible même aux palais peu habitués aux fromages affinés.