Le Lavort au chèvre

pièce (250 g)26,27 €/kg

OrigineFrance
Garantie fraîcheur
2j
Au lait cru de chèvre affiné sur des planches de sapin, sa forme en cratère est un hommage aux volcans d'Auvergne
Détails du produit

Description

L’affinage est effectué sur des planches de sapin. Vous le trouverez à la chèvre ou à la brebis !

Informations supplémentaires

Goût

fruité

Description de la pâte

pâte pressée non cuite

Origine

France

Le conseil du sommelier

Très bon avec un St Joseph.

Nut.6 - Sucres

-1g/100g

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Dénomination légale

LAVORT CHEVRE LAIT CRU

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Auvergne

Nut.4 - Acides gras saturés

19.5g/100g

Liste des ingrédients

LAIT cru de chevre, sel, FERMENTS LACTIQUES et d'affinage, présure, calcium, conservateur : LYSOZYME D'OEUF

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

-1g/100g

Origine du lait

Europe

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par Fromagerie des Pays d'Urfe 42430 St Just en Chevalet

Croûte consommable

Oui

Durée d'affinage

cent jours

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

314 kcal

Description croûte du fromage

naturelle

Nut.3 - Matières grasses

26g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1312Kj/100g

Poids net

0.25KG