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Le Lavort au chèvreLe Lavort au chèvre
Le Lavort au chèvre
Le Lavort au chèvre - 2

Le Lavort au chèvre

pièce (250 g)26,27 €/kg

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Origine
Au lait cru de chèvre affiné sur des planches de sapin, sa forme en cratère est un hommage aux volcans d'Auvergne
Détails du produit

Produits similaires

Description

L’affinage est effectué sur des planches de sapin. Vous le trouverez à la chèvre ou à la brebis !

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

Oui

Description croûte du fromage

naturelle

Description de la pâte

pâte pressée non cuite

Durée d'affinage

cent jours

Goût

fruité

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par Fromagerie des Pays d'Urfe 42430 St Just en Chevalet

Origine du lait

Europe

Terroir de production du fromage

Auvergne

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Très bon avec un St Joseph.

Origine

France

Poids net

0.25kg

Dénomination légale

LAVORT CHEVRE LAIT CRU

Liste des ingrédients

LAIT cru de chevre, sel, FERMENTS LACTIQUES et d'affinage, présure, calcium, conservateur : LYSOZYME D'OEUF

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

314 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1312Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

26g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19.5g/100g

Nut.5 - Glucides

-1g/100g

Nut.6 - Sucres

-1g/100g

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Nut.8 - Sel

1g/100g