Le Fromage au four

pièce (800 g)16,24 €/kg

OrigineFrance

Description

 Le fromage au four est une délicieuse préparation culinaire qui consiste à faire fondre du fromage au four jusqu'à ce qu'il devienne fondant et crémeux. Cette technique met en valeur la texture onctueuse du fromage tout en développant ses arômes. Les variétés de fromage adaptées à cette méthode incluent le camembert, le brie ou encore le reblochon. Accompagné de pain frais, de fruits ou de charcuterie, le fromage au four devient une expérience gastronomique conviviale et gourmande, parfaite pour les apéritifs ou les moments de partage entre amis et famille. Un régal pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes. 

Informations supplémentaires

Origine

France

Nut.7 - Protéines

19g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait pasteurisé de vache

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.8g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

14g/100g

Liste des ingrédients

LAIT (origine France), sel, présure, ferments LACTIQUES, ferments d'affinage

Conditions de conservation

A conserver entre 2°et 6°

Origine du lait

Aucun(e)

Croûte consommable

Oui

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

274

Nut.3 - Matières grasses

22g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1137Kj/100g

Poids net

0.8KG

Vos questions sur Le Fromage au four

Quels accompagnements se marient le mieux avec ce fromage fondu ?

Sa texture onctueuse et son goût relevé se marient parfaitement avec des pommes de terre grenaille, des charcuteries fines comme le jambon de Bayonne ou des légumes rôtis. C'est un accompagnement idéal pour rehausser une salade verte ou des pâtes fraîches. Mon Marché vous propose une sélection de produits complémentaires pour des plateaux gourmands réussis.

Comment le préparer pour obtenir la meilleure texture ?

Pour une consistance parfaitement crémeuse, préchauffez votre four à 180°C et faites-le gratiner 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bulle. Laissez-le reposer deux minutes après la cuisson pour une onctuosité optimale.

Peut-on le servir en dehors d'un repas chaud ?

Absolument. Une fois refroidi et solidifié, il peut être tartiné sur du pain frais ou des crackers pour une version apéritive. Sa saveur développée se révèle aussi à température ambiante.

Comment conserver le reste après ouverture ?

Après ouverture, emballez-le soigneusement dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Consommez-le sous 2 à 3 jours pour profiter pleinement de ses arômes.

Faut-il ajouter d'autres ingrédients pendant la cuisson ?

Vous pouvez personnaliser votre préparation en ajoutant un filet de crème pour plus de fondant, des herbes de Provence ou de l'ail haché. Notre sélection d'épices et de produits frais vous permet de créer des recettes uniques.

Quelle est l'origine de ce fromage ?

Ce produit est élaboré en France, suivant un savoir-faire traditionnel français. Mon Marché assure une traçabilité complète et sélectionne des spécialités fromagères de qualité pour vous proposer des saveurs authentiques.

Existe-t-il différentes intensités de goût ?

Oui, l'intensité varie selon les fromages utilisés dans la recette et leur durée d'affinage. Pour une saveur plus prononcée, recherchez des préparations incluant des fromages à pâte persillée ou vieillis.