Le Fromage à la truffe d'été 3%
pièce (250 g) - 39,97 €/kg
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Fabriqué au cœur de la Brie savourez cette alliance gourmande d'un brie de Meaux et de la saveur de la truffe
Le mariage noble de la truffe d'été et du Brie de Meaux donne naissance à un produit d'une exceptionnelle qualité gustative. Cette recette, réalisée à la main, a été créée par l'Atelier du Fromage à partir d'un Brie de Meaux AOP. Fabriqué à base de Brie de Meaux, ce fromage perd son appellation de par la présence de truffes, et ne peut donc pas être appelé "Brie de Meaux à la Truffes".
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
25 %Croûte consommable
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas FranceOrigine du lait
Terroir de production du fromage
Conditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
FrancePoids net
0.25 kgListe des ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments, présure animale, CREME AOP, MASCARPONE (LAIT), huile arôme truffe, truffes noires 3% (Tuber melanosporum)Nut.1 - Energie (kcal/100g)
272Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1127 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
22.3 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
15.5 g/100gNut.5 - Glucides
1 g/100gNut.6 - Sucres
0.4 g/100gNut.7 - Protéines
16.6 g/100gNut.8 - Sel
1.38 g/100g