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Le demi Coulommiers au lait cru
pièce (260 g)22,69 €/kg
Origine
Garantie fraîcheur
2j
Moulé et salé à la main, ce qui lui procure une texture plus souple et crémeuse
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Description
En 1886, Alfred Renard s'associa avec sa femme, Virginie Gillard pour monter la fromagerie Renard Gillard. Aujourd'hui, héritière de 130 ans de tradition, l'entreprise continue de pérenniser ce savoir faire et de préserver les gestes ancestraux. Originaire de Seine-et-Marne, le Coulommiers appelé aussi "petit Brie de Coulommiers" est un fromage typé et texturé. Il a été créé pour simplifier le transport de certains grands "Bries" fragilisés par leur taille.
Informations supplémentaires
Goût
il peut être doux à typé et puissantDescription de la pâte
pâte molleOrigine
FranceLe conseil du sommelier
Dégustez le avec un vin blanc sec de Bourgogne !Nut.6 - Sucres
0.5g/100gCalibre
1/2Nut.7 - Protéines
21g/100gDénomination légale
COULOMMIERS LAIT CRUPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
1.7g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France