La Seriole vidée

La sériole vidée est un poisson à chair ferme et délicate, idéal pour les amateurs de poissons savoureux. Elle est souvent préparée en entier, rôtie au four ou grillée, ce qui permet de conserver toute sa saveur naturelle. La sériole se marie bien avec des herbes fraîches comme le thym, le romarin, ou le persil, et un filet de citron pour rehausser son goût.

Pour une préparation simple et efficace, farcissez la sériole avec des herbes aromatiques et des tranches de citron, puis enfournez-la jusqu'à ce que la chair soit tendre et se détache facilement. Servez-la avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour un repas équilibré et savoureux.