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La Raclette fumée au bois de hêtre (non pré-tranchée)
pièce (500 g)22,35 €/kg
Origine
Premiers frimats = raclette. Affinée entre 56 et 75 jours.
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Description
Découvrez vite notre excellente raclette fumée au bois de hêtre. Nous vous découpons votre portion directement dans la meule envoyée par la Coopérative laitière de Yenne et agréée par nos acheteurs spécialisés. Elle a été affinée entre 56 et 75 jours.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
une croûte lisse de couleur orange foncé à brunDescription de la pâte
pâte pressée non cuite, caractérisée par une couleur jaune ivoireDurée d'affinage
entre 56 et 75 joursGoût
goût franc et très parfuméNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France