barquette (500 g)6,70 €/kg
Communément appelée "Laitue de mer", l'algue "Ulva Lactuca" est très populaire en France.
Ses grandes feuilles vertes lui donnent un aspect similaire à la salade verte, d'où elle tient son nom.
Crue, elle ressemble à l'oseille tandis que son goût se rapproche plus de l'épinard une fois cuite.