La Fondue suisse aux 3 fromages

 Appellation : Mélange traditionnel de trois fromages suisses soigneusement sélectionnés pour leur fondant et leur intensité, parfait pour une fondue authentique.

Type : Fromage fondu - Fromage au lait de vache

Intensité : Riche et savoureuse, avec des notes fruitées, légèrement salées et une texture ultra-filante.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, mais incontournable en hiver pour une soirée chaleureuse entre amis ou en famille.

Une recette ? Fondue suisse aux 3 fromages et vin blanc : Faites chauffer la fondue à feu doux avec un verre de vin blanc sec et une pointe de muscade. Servez avec du pain de campagne, des pommes de terre vapeur et des cornichons pour un vrai festin.

Accords : Parfaite avec un Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC pour une belle rondeur, ou un Vin blanc "Salon domaine Jesmet" Menetou AOC pour une touche minérale.

Une anecdote ? En Suisse, la fondue est une affaire sérieuse : on dit qu’il ne faut jamais la remuer en rond, mais en dessinant un huit, pour éviter qu’elle ne colle. À tester lors de votre prochaine soirée raclette… ou plutôt fondue !