La Feuille de pandan

La feuille de pandan est une plante tropicale originaire d'Asie du Sud-Est, également connue sous le nom de "feuille de screwpine". Elle est souvent utilisée en cuisine pour donner une saveur et une odeur distinctes à certains plats, notamment en Asie du Sud-Est, en Inde et en Australie. 

La feuille de pandan peut être utilisée fraîche ou séchée, et est souvent liée à des plats comme le nasi lemak en Malaisie, le khao tom en Thaïlande, et le klepon en Indonésie. Elle est également utilisée pour parfumer les boissons et les desserts.