pièce (980g) - 3,13 €/kg
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Plus tendre que la bette classique. Deux légumes en un : les côtes sont idéales en gratin et les feuilles se cuisinent comme des épinards
Cette bette pied est plus tendre que la bette classique, car elle est ramassée plus jeune. La laver soigneusement et la cuire dans une eau acidulée pour éviter qu'elle ne noircisse. Le vert des feuilles se consomme comme les feuilles d'épinards.
Conditions de conservation
au réfrigérateur sans les entasser.Origine
ItaliePoids net
0.98 kgCalibre
0Catégorie de qualité F&L
IDénomination légale
Bette