La Bette pied - 1
La Bette pied - 2

La Bette pied

Origine Italie

pièce (980g) - 3,13 €/kg

3,07 €

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Plus tendre que la bette classique. Deux légumes en un : les côtes sont idéales en gratin et les feuilles se cuisinent comme des épinards

Conservation
au réfrigérateur sans les entasser.
Description

Cette bette pied est plus tendre que la bette classique, car elle est ramassée plus jeune. La laver soigneusement et la cuire dans une eau acidulée pour éviter qu'elle ne noircisse. Le vert des feuilles se consomme comme les feuilles d'épinards.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur sans les entasser.

Origine

Italie

Poids net

0.98 kg

Calibre

0

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Bette