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L'Ossau-Iraty AOP
pièce (215 g)31,11 €/kg
Origine
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Au lait de brebis, originaire du Sud-Ouest, il a une saveur délicate et typique et un léger goût de noisette !
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Description
Son nom fait référence à la vallée de l’Ossau, dans le Béarn, et aux forêts d’Iraty au pays Basque.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiDescription croûte du fromage
varie du jaune orangé au grisDescription de la pâte
pâte pressée non cuiteDurée d'affinage
minimum 3 mois en cave fraîcheGoût
délicatement typé, avec une légère saveur de noisette et sa texture est fondante.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France