Rechercher un produit ou une recette

L'Abondance fermier réserve AOP

pièce (230 g)34,74 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.

Origine

France

Labels

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

PF ABONDANCE FERMIER ENTIER

Détails du produit

Produits similaires

Description

Sa pâte est plus ou moins jaune en fonction de sa saison de production. Elle est dense avec quelques petits trous ronds de fermentation et parfois quelques petites fissures appelées "lainures".

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Description de la pâte

Pâte pressée cuite

Durée d'affinage

100 jours minimum

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Atelier du fromage 01160 PONT D'AIN

Origine du lait

Aucun(e)

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Traces possibles d'allergènes

LAIT

Origine

France

Poids net

0.23kg

Liste des ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

405 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1690Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

33g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

20g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

24g/100g

Nut.8 - Sel

1.5g/100g