barquette (200 g)19,95 €/kg
Moelleux, doux, prêts à croquer. Ces bâtonnets de surimi signés Cie des pêches de Saint-Malo ont tout ce qu’il faut pour simplifier l’apéro ou improviser un déjeuner express. Une texture lisse, fondante, qui ne joue pas les seconds rôles. On est sur du poisson sauvage, pêché responsablement, retravaillé en Bretagne, et ça se sent.
Ils se dégustent comme ils sont, sans chichi. Coupés dans une salade, roulés dans un maki maison, ou juste trempés dans une bonne mayo – chacun son délire. Pas de surprise côté goût : c’est franc, iodé, bien calibré. Dix bâtonnets dans la barquette, ni plus ni moins. Parfaits pour ceux qui aiment aller droit au but sans négliger la qualité.