Le Petit plateau 4 fromages pour 5 personnes

Le laguiole et le saint-nectaire se marient à merveille avec un pain de campagne rustique, tandis que le rocamadour s'apprécie sur un toast léger. La sensation à la truffe, puissante, est parfaite sur une tranche de pain brioché légèrement grillée. Mon Marché sélectionne des fromages d'appellation pour garantir une intensité optimale sur votre planche.

Pour ce plateau varié, un rouge fruité comme un beaujolais ou un vin de Loire sera polyvalent. Vous pouvez également opter pour un vin blanc sec type jurançon pour équilibrer la puissance du laguiole et les arômes de truffe. Nos sommeliers vous aident à faire le bon choix dans notre rayon vins en ligne.

Pour révéler toute leur palette aromatique, sortez-les du réfrigérateur environ une heure avant la dégustation. Cela permet à leur texture de s'affiner et à leurs parfums de se développer pleinement. Nos fromages vous sont livrés dans des conditions de fraîcheur idéales pour préserver toutes leurs qualités.

Commencez par les fromages les plus doux (rocamadour) et progressez vers les plus affinés (laguiole) et aromatisés (truffe). Disposez-les sur une planche en bois avec suffisamment d'espace entre chaque pour que leurs saveurs ne se mélangent pas. La sélection Mon Marché offre un équilibre parfait de textures et de goûts pour une présentation élégante.

Enveloppez chaque fromage individuellement dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire, puis placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. Le rocamadour, plus fragile, se consomme idéalement rapidement. Notre emballage est conçu pour préserver leur fraîcheur jusqu'à votre domicile.

Le laguiole fond superbement dans une aligot, tandis que le saint-nectaire rehausse une tartiflette. La sensation à la truffe peut parfumer une sauce ou une omelette avec parcimonie. Nous vous proposons des fromages de qualité AOP, parfaits pour des recettes gourmandes.

Ce fromage AOP de l'Aubrac bénéficie d'un affinage traditionnel en cave d'au moins quatre mois, ce qui lui confère sa texture ferme et ses notes fruitées caractéristiques. Mon Marché sélectionne des produits auprès d'affineurs reconnus pour leur savoir-faire.