Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
croûte lavée plusieurs fois lors de l’affinage,
colorée au rocou* qui lui donne sa couleur orange Description de la pâte
pâte molle Durée d'affinage
minimum 3 semaines Goût
Franc et spécifique Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
FROMAGERIE DE LIVAROT, 42 RUE DU GENERAL LECLERC, 14140 LIVAROT PAYS D'AUGE Origine du lait
France Race de la vache
Normande Terroir de production du fromage
Normandie Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
S’accorde très bien avec un Pomerol. Origine
France Poids net
0.2 kgDénomination légale
LIVAROT AOP Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, sel, FERMENTS LACTIQUES, presure animale, noribixine de rocou. Nut.1 - Energie (kcal/100g)
1222 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
294 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
22 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
14 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
24 g/100gNut.8 - Sel
1.6 g/100g