Le Pâté croûte richelieu

Servez-le à température ambiante pour qu'il développe pleinement ses arômes. Accompagnez-le de cornichons croquants et d'un pain de campagne pour contraster avec sa texture fondante.

Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 à 4 jours après ouverture. Notre sélection garantit une fraîcheur optimale à la livraison.

Vous pouvez le passer 10 minutes au four à 180°C pour retrouver le croustillant de sa pâte. Évitez le micro-ondes qui ramollirait la croûte.

Utilisez un couteau à lame lisse et tranchant, préalablement chauffé à l'eau chaude. Cette astuce permet des tranches nettes sans émietter la pâte.

Un bourgogne rouge ou un côtes-du-rhône jeune s'accordent parfaitement avec sa richesse en bouche. Les tanins souples complètent harmonieusement les saveurs de porc.

Nous déconseillons la congélation qui altérerait la texture de la pâte et la saveur délicate de la garniture. Privilégiez une consommation rapide après réception.