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Le Munster AOP
pièce (250 g)15,96 €/kg
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Plus son affinage est long, plus son goût est puissant et affirmé. On l’adore en munstiflette !
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Description
Ce fromage à pâte molle et à croûte orangée tire son nom de la ville de Munster, située dans le Haut-Rhin, où il a été créé. Il bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 1969.
Informations supplémentaires
Goût
relevé avec fort bouquet du terroir, odeur forteDescription de la pâte
pâte molle à croûte lavéeOrigine
FranceLe conseil du sommelier
Il se marie très bien un RieslingNut.6 - Sucres
0.5g/100gLait pasteurisé ?
OuiNut.7 - Protéines
19g/100gDénomination légale
Fromage à pâte molle à croûte lavée au lait pasteurisé de vachePrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
1.8g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France