Le Foie gras de canard entier mi-cuit fleur de sel de Noirmoutier

Un foie gras de canard entier mi-cuit, présenté en bocal, et relevé à la fleur de sel de Noirmoutier. Un format pratique, un goût franc, et une touche marine qui change tout. Le sel récolté à la main vient souligner la richesse du foie sans l’écraser. Le résultat : un foie gras onctueux, à la texture fondante, au parfum bien présent mais sans excès. Le canard, issu du Sud-Ouest, apporte toute la matière, le reste est affaire de précision.

À ouvrir un peu avant la dégustation, pour laisser les arômes s’installer. À trancher délicatement, à servir sur du pain légèrement toasté, une brioche ou même une fine galette. Le bocal conserve toute la fraîcheur et l’authenticité du produit, avec ce petit côté rustique chic qu’on adore sur une belle table. Un format parfait pour une entrée de fête ou un apéritif à deux. La fleur de sel de Noirmoutier apporte un twist subtil, iodé, qui donne à ce foie gras une signature singulière. Pour ceux qui aiment les bons produits, sans fioritures, avec juste ce qu’il faut d’audace.