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Recettes

Le Cœur de chèvre 100g

pièce (100 g)29,90 €/kg

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Origine

Au lait cru entier de chèvre. A partager à deux !

Détails du produit

Description

Avec une pâte souple, tendre et homogène de couleur blanche, son doux goût de chèvre ravira vos papilles et celles de vos convives. Intense et fondant, il est prêt à être dégusté avec une confiture de figue violette ou du miel de bourdaine par exemple.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

Oui

Description croûte du fromage

croûte blanche parfois légèrement bleutée

Description de la pâte

pâte molle à croûte fleurie

Durée d'affinage

7 jours

Goût

doux, délicat sans amertume

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Les Fermiers de Rocamadour - 46500 Alvignac

Nombre de portions

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Alvignac dans le Lot

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Très bon avec un Chablis !

Origine

France

Poids net

0.1kg

Calibre

100G

Dénomination légale

COEUR DE CHEVRE 100G

Liste des ingrédients

LAIT cru de chèvre, présure, FERMENTS LACTIQUES, sel

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

279 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1161Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

20g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

13.5g/100g

Nut.5 - Glucides

3.5g/100g

Nut.7 - Protéines

15.8g/100g

Nut.8 - Sel

1.5g/100g