Le Beurre aux agrumes

Faites-le fondre délicatement sur des poissons grillés ou utilisez-le pour parfumer des légumes vapeur. Il apporte également une note fraîche aux pâtes fraîches et aux risottos.

Il sublime les cakes et les sablés en remplaçant le beurre classique. Son parfum citronné se marie particulièrement bien avec les préparations à base d'amande.

Conservez-le au réfrigérateur dans son emballage d'origine ou dans un récipient hermétique. Évitez les températures trop élevées qui pourraient altérer ses saveurs délicates.

Comptez environ 3 semaines au réfrigérateur après ouverture. Sa texture reste onctueuse et ses arômes intacts lorsqu'il est bien conservé.

Nous sélectionnons des zestes d'agrumes de qualité premium, principalement issus de bassins méditerranéens réputés pour leur intensité aromatique.

Tartinez-le sur des blinis ou des toasts pour une entrée raffinée. Sa note acidulée se marie parfaitement avec des tranches de saumon fumé.

Il s'agit d'un beurre doux aromatisé, avec une légère acidité naturelle provenant des zestes. Son profil est équilibré entre le crémeux et le fruité.