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Recettes

Le Beurre à la truffe 45g fabrication par "Caviar de Neuvic"

pièce (45 g)422,22 €/kg

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Origine

Beurre élaboré auprès d’un producteur dans le Périgord, qui sélectionne des truffes noires Tuber Melanosporum au goût remarquable.

Détails du produit

Description

Le beurre à la truffe noire, avec 9.8% de brisures de truffe, est une recette traditionnelle du Périgord, servi généralement entre novembre et février. Pour déguster ses saveurs subtiles, il est idéal à tartiner sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement d’un œuf à la coque, à fondre sur un écrasé de pommes de terre.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

80%

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Lait de mélange

Oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Caviar de Neuvic, 16 rue de l'Odéon

Origine des matières premières

FRANCE

Origine du lait

France

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.045kg

Dénomination légale

PREPARATION DECONGELEE A BASE DE BEURRE ET DE TRUFFE

Liste des ingrédients

Beurre Selection Bordier origine France (LAIT) 82% mat. gr. (87%), brisures de truffes (10%) (Tuber Mélanosporum,) [(truffe, jus de truffe, sel)] sel, glycérol, arôme

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

659

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

2710Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

44.8g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.6g/100g

Nut.5 - Glucides

2.6g/100g

Nut.6 - Sucres

0.27g/100g

Nut.7 - Protéines

1g/100g

Nut.8 - Sel

1.89g/100g