La Scamorza fumée

La Scamorza fumée

Origine Italie

pièce (230 g) - 16,04 €/kg

3,69 €
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Envie de changement ? Une bonne alternative à vos mozzarellas ou parmiggiano regano

Conservation

Entre 0 et 4°C

Description

Produit traditionnel de la région des Pouilles, c'est une pâte filée légèrement affinée. Parfait à l'apéro en petits cubes. Elle sera aussi le produit idéal pour apporter un léger goût fumé sur vos pizzas.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

22 %

Code emballeur

IT L547C CE

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

DELIZIA SPA - CONTRADA PIZUNZO - 70015 NOCI

Origine des matières premières

Italie

Origine du lait

Italie

Terroir de production du fromage

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

Italie

Poids net

0.23 kg

Dénomination légale

Fromage au lait cru de vache fumé

Liste des ingrédients

LAIT cru, caillé (LAIT pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT), présure), correcteur d'acidité : acide lactique, sel, présure

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

286

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1186 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

22 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

13 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.9 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.9 g/100g

Nut.7 - Protéines

21 g/100g

Nut.8 - Sel

2 g/100g