La Prune T.C. Sun

Saveur : Sucrée avec une pointe d’acidité rafraîchissante. La prune T.C. Sun se distingue par son équilibre parfait entre douceur et vivacité, rappelant parfois la pêche.

Texture : Chair ferme au départ, puis juteuse et fondante à maturité. La peau, fine et légèrement acidulée, ajoute du contraste.

Saisonnalité : La saison est de juillet à septembre, avec un cœur de saison en août.

Astuce de préparation : Délicieuse crue à croquer, mais parfaite aussi en tarte rustique. Pour une cuisson au four, comptez environ 25 min à 180°C.

Une recette rapide ? Salade fraîcheur : prunes T.C. Sun coupées en quartiers, mozzarella di bufala, basilic frais et un filet d’huile d’olive. Prête en 10 minutes, pleine de soleil.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante jusqu’à maturité, puis au frais pour ralentir le murissement.

Une anecdote ? La T.C. Sun a été pensée pour être la star des étals d’été : un look doré qui attire l’œil et une chair sucrée qui fait revenir les gourmands… un vrai fruit de séduction.