par pièce (400g) 27,48 €/kg
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La fondue aux fromages d'alpages est composé de 2 fromages : l'Etivaz AOP et du Vacherin fribourgeois AOP. L’idéal, si les convives sont nombreux, est de préparer la fondue directement sur le réchaud. Pour 2 personnes environ.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
0.32 %Code emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiésNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
La Maison de L'Etivaz, 72 route des Mosses, 1660 L'Etivaz, SuisseNombre de portions
2N° d'agrément / estampille sanitaire
CH2143Origine des matières premières
SuisseOrigine du lait
FranceTraitement thermique du lait et de la crème
CruType de lait
Lait de vacheConditions de conservation
Entre 0 et 5°COrigine
FrancePoids net
0.4 kgDénomination légale
Préparation fromagère à base de lait cru de vacheDénomination légale du fromage
spécialité fromagèreListe des ingrédients
ETIVAZ AOP d'alpage 74% : (LAIT cru de vache : Origine Suisse, sel, présure, culture), VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP d'alpage 24% (LAIT cru de vache : Origine Suisse, présure) fécule de pomme de terre.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
395Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1618 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
32 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
19 g/100gNut.7 - Protéines
25 g/100gNut.8 - Sel
1.2 g/100g