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Accueil FromagerieRaclette et fromage à fondreLa Fondue aux fromages d'alpage

La Fondue aux fromages d'alpage

Origine France

paquet (400 g) - 36,72 €/kg

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Description

La fondue aux fromages d'alpages est composé de 2 fromages : l'Etivaz AOP et du Vacherin fribourgeois AOP. L’idéal, si les convives sont nombreux, est de préparer la fondue directement sur le réchaud. Pour 2 personnes environ.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

La Maison de L'Etivaz, 72 route des Mosses, 1660 L'Etivaz, Suisse

Nombre de portions

Origine des matières premières

Suisse

Origine du lait

France

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 5°C

Origine

France

Poids net

0.4 kg

Dénomination légale

Préparation fromagère à base de lait cru de vache

Dénomination légale du fromage

spécialité fromagère

Liste des ingrédients

ETIVAZ AOP d'alpage 74% : (LAIT cru de vache : Origine Suisse, sel, présure, culture), VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP d'alpage 24% (LAIT cru de vache : Origine Suisse, présure) fécule de pomme de terre.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

395

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1618 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

32 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19 g/100g

Nut.7 - Protéines

25 g/100g

Nut.8 - Sel

1.2 g/100g