Escapade en montagne
Pizza party
Nouveautés
Au bureau
Fruits
Légumes
Boucherie
Charcuterie
Poissonnerie
Fromagerie
Crèmerie
Traiteur
Boulangerie
Épicerie Salée
Épicerie Sucrée
Caviste
Boissons
Hygiène & Soins
Entretien & Maison
Bébé
Animaux
Promotions
Anti-gaspi
Le Munster AOP
France
23,14 €/kg13/11
5,09€
pièce (220 g)
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
Promotions
L'Epoisses AOP
pièce (250 g)35,96 €/kg
Origine
Labels
Puissant, crémeux et irrésistiblement fondant, l’Époisses AOP impose son style avec sa croûte orangée lavée au marc de Bourgogne. Un fromage de caractère pour amateurs avertis.
Détails du produitProduits similaires
Voir tout
Les Cabécous du Périgord
5,0
(2)
France
33,24 €/kg21/11
3,49€
3 pièces (105 g)
Le Chaource AOP
3,0
(2)
France
22,16 €/kg04/11
5,54€
pièce (250 g)
Le Bleu de Laqueuille
France
17,99 €/kg07/11
3,96€
pièce (220 g)
La Fleur de Sologne
4,7
(3)
France
52,38 €/kg04/11
4,19€
pièce (80 g)
Le Roquefort Carles AOP
France
33,29 €/kg08/11
4,99€
pièce (150 g)
Le Perail de brebis
France
33,28 €/kg03/11
4,49€
5,99 €pièce (135 g)
Vous aimez les associer
La Poire conférence
4,1
(9)
France
3,99 €/kg
3,36€
par 4 (840 g)
Le Pain aux noix de pécan précuit
France
10,00 €/kg
4,50€
pièce (450 g)
La Noix de coco entière
Côte d'Ivoire
1,35€
1,59 €pièce
La Pomme chanteclerc
3,7
(3)
France
3,99 €/kg
3,84€
par 4 (960 g)
Le vin rouge "Vieilles Vignes" Chiroubles AOP HVE
15,99 €/l
11,99€
bouteille (750 ml)
Le Pain de mie italien
4,23 €/kg
1,69€
sachet (400 g)
La Confiture d'abricot BIO
12,14 €/kg
4,49€
pot (370 g)
Description
Appellation : Fromage AOP au lait de vache, l’Époisses est lavé régulièrement au marc de Bourgogne durant son affinage, développant une croûte brillante et une pâte onctueuse au goût inimitable.
Type : Pâte molle à croûte lavée – Fromage au lait de vache
Intensité : Très puissant, avec des notes lactées, fruitées et une belle rondeur relevée par une touche légèrement alcoolisée. Son fondant extrême le rend irrésistible.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison d’octobre à mars.
Une recette ? Pommes de terre au four et Époisses fondu : Faites cuire des pommes de terre en robe des champs, puis nappez-les d’Époisses légèrement fondu avec une touche de crème. Servez avec une salade croquante.
Accords : Sublime avec un vin blanc "JUX" Riesling AOP pour une touche de fraîcheur ou un vin rouge "Dentelles Armoiries" Gigondas AOP pour un accord puissant et structuré.
Une anecdote ? Napoléon raffolait de l’Époisses, mais le trouvait trop fort… Il le dégustait alors avec un verre de Chambertin pour en adoucir l’intensité. Une combinaison à tester.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France