L'Arôme saveur Maggi

Ajoutez quelques gouttes en fin de cuisson pour relever soupes, sauces et plats mijotés. Son goût umami intense s'intègre parfaitement sans dominer les autres saveurs.

Oui, il supporte la chaleur, mais ses arômes sont mieux préservés si vous l'incorporez en fin de préparation.

Commencez par ½ cuillère à café pour 4 personnes et ajustez selon votre goût. Sa saveur prononcée permet d'en utiliser peu pour un résultat optimal.

Il sublime particulièrement les bouillons, les marinades et les vinaigrettes. Son caractère umami renforce aussi les légumes sautés et les viandes braisées.

Conservez-le à température ambiante, à l'abri de la lumière, et refermez bien le bouchon après chaque utilisation. Respectez la date indiquée sur le flacon.

Sa recette repose sur des protéines de blé ; vérifiez toutefois la liste des ingrédients sur l'étiquette. Il contient du gluten et ne convient donc pas aux personnes allergiques ou intolérantes.

Son goût umami est plus concentré : quelques gouttes suffisent, là où la sauce soja s'emploie en plus grande quantité.