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Recettes

Le Plateau de fruits de mer 2 personnes "Le Nautilus"

plateau

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Un plateau d'exception ultrafrais, à déguster très rapidement

Détails du produit

Description

Préparé avec soin, ce délicieux plateau pour 2 personnes est idéal pour un repas d'exception.

Ultrafrais, il est à consommer très rapidement.

Sa composition peut varier, il est généralement composé de :

Langoustines
Pinces de tourteaux
Crevettes Vannamei 30/40 (gros calibre)
Crevettes sauvages 16/20 (très gros calibre)
Bulots
Bigorneaux
Crevettes grises
Mayonnaise
Beurre demi-sel
Demi-citron
Rince doigts & piques

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Mode d'emploi

A consommer dès ouverture

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

WorldMarechal 17 rue Marcel Merieux 69960 CORBAS

Nombre de portions

Présence de l'allergène "Crustacés"

oui

Présence de l'allergène "Céleri"

traces

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

traces

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Présence de l'allergène "Moutarde"

oui

Présence de l'allergène "Poissons"

traces

Présence de l'allergène "Soja"

traces

Présence de l'allergène "Sésame"

traces

Conditions de conservation

Entre 0 et 2°C

Pays élevage ou zone pêche

Variable selon la composition

Dénomination légale

Plateau de fruits de mer

Engin de pêche

Variable, voir sur étiquette

Liste des ingrédients

Peut varier selon la composition. Ingrédients: 300g de bulots cuits (Buccinum undatum pêchés aux casiers en Atlantique Nord-Est, sel, arôme poivre et laurier), 4 langoustines cuites réfrigérées (Nephrops norvegicus pêchées aux chaluts en Atlantique Nord-Est, antioxydants : sulfites, sel), 6 crevettes cuites 30/40 réfrigérées (Penaeus vannamei élevées en Amérique du Sud, sel, antioxydant : disulfites de sodium, acidifiant : acide citrique), 2 pinces de tourteaux cuites (Cancer pagurus pêchés aux casiers en Mer du Nord, Ouest Ecosse, ou Manche et Mers celtiques, sel, poivre), 100 g de bigorneaux cuits (Littorina littorea pêchés à pied en Manche et Mers Celtiques, sel, poivre, sulfites), 2 crevettes monodon cuites 16/20 réfrigérées (Penaeus monodon pêchées aux chaluts en Atlantique Centre-Est, sel, antioxydant : disulfites de sodium, acidifiant : acide citrique), 80 g de crevettes grises cuites (Crangon crangon, pêchées aux chalust en Golfe de Gascogne, sel, vinaigre d'alcool, sulfites). Accompagnements : Mayonnaise 50g : Huile de tournesol 84%, moutarde de Dijon 7% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), jaunes d’œufs 7%, vinaigre, sel de Noirmoutier, poivre. Beurre 20g : beurre de baratte pasteurisé (crème pasteurisée, ferments lactiques), fleur de sel de Noirmoutier. Demi-citron.

Nom latin

Variable selon la composition

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

113

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

472Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

5.7g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1.5g/100g

Nut.5 - Glucides

1.6g/100g

Nut.6 - Sucres

0.2g/100g

Nut.7 - Protéines

14g/100g

Nut.8 - Sel

1.2g/100g