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Le Fougerus 250g

pièce (250 g)19,96 €/kg

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Origine

Proche du Coulommiers mais plus doux, il doit sa spécificité à la feuille de fougère qui l'entoure lors de son affinage !

Détails du produit

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Description

Le Fougerus est un fromage à base de lait de vache, qui fait parti des bries. Son goût fruité et sa pâte crémeuse plaisent aux amateurs de fromage et se rapprochent de celles du coulommiers.

Informations supplémentaires

Origine

France

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Type de lait

Lait de vache

Dénomination légale du fromage

fromage

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Dénomination légale

Fougerus

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

France

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.7g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

14g/100g

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé (Origine France), sel, ferments, présure animale

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

0.9g/100g

Origine du lait

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie Rouzaire 77220 Tournan en brie

% matières grasses

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

263

Nut.3 - Matières grasses

20g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1092Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Poids net

0.25KG