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Le Fougerus 250g

pièce (250 g)19,96 €/kg

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Origine

France

Proche du Coulommiers mais plus doux, il doit sa spécificité à la feuille de fougère qui l'entoure lors de son affinage !

Détails du produit

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Description

Le Fougerus est un fromage à base de lait de vache, qui fait parti des bries. Son goût fruité et sa pâte crémeuse plaisent aux amateurs de fromage et se rapprochent de celles du coulommiers.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

1%

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie Rouzaire 77220 Tournan en brie

Origine des matières premières

France

Origine du lait

France

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.25kg

Dénomination légale

Fougerus

Dénomination légale du fromage

fromage

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé (Origine France), sel, ferments, présure animale

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

263

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1092Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

20g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

14g/100g

Nut.5 - Glucides

0.9g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

20g/100g

Nut.8 - Sel

1.7g/100g