Le Foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel de Noirmoutier

Un foie gras de canard mi-cuit en bocal, relevé à la fleur de sel de Noirmoutier, en format 90g. Petit par la taille, grand par le goût. Le canard du Sud-Ouest apporte un foie délicat, travaillé avec soin, cuit lentement pour garder toute sa finesse. La fleur de sel, récoltée à la main sur les marais salants de Noirmoutier, vient sublimer l’ensemble. Pas d’artifice, juste l’essentiel : un assaisonnement précis, une texture fondante, un goût pur.

À sortir du frais un peu avant de servir. À trancher finement et à poser sur un pain grillé, une brioche ou une fine galette croustillante. Ce format est parfait pour une dégustation à deux, ou un tête-à-tête improvisé avec un verre de moelleux. Le bocal garde intacte la qualité du produit tout en apportant un charme rétro. C’est le foie gras de ceux qui cherchent le bon, le vrai, sans surplus. Une bouchée suffit pour installer l’ambiance des fêtes : simple, généreuse, et parfaitement salée.