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AccueilLe Caillé de brebis "Kayola" vanille 2x125g

Le Caillé de brebis "Kayola" vanille 2x125g

Origine France

pièce (250 g) - 10,52 €/kg

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Description

Autrefois, les bergers mettaient des pierres chaudes dans le lait de Brebis qui, en ayant emmagasiné la chaleur, facilitaient son ébullition. La présure qu’ils utilisaient pour faire cailler le lait provenait des agneaux qui n’avaient pas encore mangé d’herbe.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

6.5 %

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Baskalia - ZA Zubizabazeta - 64250 Espelette

Nombre de portions

Origine des matières premières

France, Espagne

Origine du lait

France,Espagne

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de brebis

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.25 kg

Dénomination légale

caillé de brebis du Pays Basque vanille

Liste des ingrédients

lait entier pasteurisé de brebis, sucre, arôme vanille, chlorure de calcium, conservateur: sorbate de potassium, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

113

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

469 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

6.6 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

4.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

8 g/100g

Nut.6 - Sucres

8 g/100g

Nut.7 - Protéines

5.2 g/100g

Nut.8 - Sel

0.1 g/100g