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401050 Vin blanc AOP Alsace Riesling Jux 75cl.jpg

La Confiture de mirabelle de Lorraine

La Choucroute d'Alsace IGP cuisinée au Riesling, saindoux et lardons

Une choucroute tendre, généreuse et bien dans ses traditions, cuisinée au riesling avec du saindoux et des lardons. À réchauffer, à garnir, à partager : l’Alsace s’invite à table sans passer par la gare de l’Est.

La Choucroute d'Alsace IGP crue

Une choucroute nature qui va droit à l’essentiel : du chou, du caractère et cette acidité délicate qui réveille l’assiette. À garnir généreusement ou à servir en accompagnement, selon le niveau de comfort food du jour.

La Choucroute garnie supérieure à partager  IGP

Généreuse, fumée et prête à réchauffer, la choucroute qui apporte un petit air d’Alsace à table sans passer l’après-midi derrière les fourneaux.

Les Späetzle

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Du diminutif Spatz qui signifie moineau, le nom de ces pâtes alsaciennes s'explique par leurs formes après cuisson qui ressemblent à un nid d'oiseau

Les Saucisses de Francfort

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Des saucisses de Francfort artisanales Pierrat, médaillées au Concours Général Agricole de Paris 2026, qui incarnent la tradition charcutière de l’Est de la France. Parfaites pour un encas gourmand ou un repas convivial.

La Quiche Lorraine à partager

Des bouchées généreuses au bon goût de quiche lorraine, prêtes à faire disparaître la faim dès l’apéro. À partager chaud, entre amis ou en famille.

Les Fonds pour flammekueche

La Garniture pour flammekueche

Le Vin blanc Pinot gris Alsace AOC HVE

Le mot du caviste : Vin blanc d'Alsace ample et persistant avec une légère pointe d’acidité.

Le Vin blanc "JUX" Riesling AOP 2024

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Mot du caviste : Un Riesling droit dans ses bottes : précis, minéral et toujours élégant. L’Alsace dans ce qu’elle fait de plus fin.

Le Crémant d'Alsace réserve brut AOC

Mot du caviste: Ce crémant est élégant, équilibré et tout en finesse !

La Quiche Lorraine 🇫🇷

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