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Les Prêtres frits

Barquette (120 g)41,58 €/kg

4,99 €
Prix Malin €
Origine
élaborés en Italie
DLC
août
05
Des prêtres frits bien croustillants !
Détails du produit

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Description

Le prêtre est un petit poisson à part entière. Frit, il se consomme à l'apéritif en "finger food".

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

à la friteuse plonger dans l'huile 5 min à 180°C

Origine

élaborés en Italie

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Poisson maigre ou gras ?

gras

Nut.7 - Protéines

13g/100g

Dénomination légale

PRÊTRE (JOEL) BARQUETTE(S)

Nut.8 - Sel

2g/100g

Quantité d'arrêtes poisson

beaucoup

Nut.4 - Acides gras saturés

2g/100g

Liste des ingrédients

Athérine (Atherina boyeri), huile de tournesol, farine de ble, sel.

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Nombre de portions

1

Nut.5 - Glucides

6.5g/100g

Tag spécifique

Prix Malin €

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

FRAIS EMBAL 1 RUE DE VAUXHALL 62200 BOULOGNE SUR MER

Nom latin

Atherina boyeri

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

231

Conseils cuisson poisson

Pour les garder chauds et croustillants, mettez-les dans le four bien chaud avec la porte ouverte. ASTUCE : pour tester la température de l’huile: jetez-y un morceau de pain, il doit devenir doré mais pas brun.

Nut.3 - Matières grasses

17g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

960Kj/100g

Pays élevage ou zone pêche

.

Engin de pêche

Selon pêche / appro

Nom et adresse du responsable de la distribution

 WORLDMARECHAL- 75 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Poids net

0.12KG

Vos questions sur Les Prêtres frits

Comment servir les prêtres frits à l'apéritif ?

Servez-les chauds avec une tranche de citron pour relever leur saveur. Ces petits poissons se dégustent nature ou accompagnés d'une sauce aïoli légère.

Quelle est leur texture après cuisson ?

Ils offrent une croustillance extérieure contrastant avec une chair fondante. La friture préserve leur moelleux tout en développant un croquant appréciable.

D'où proviennent ces poissons ?

Nos prêtres frits sont sélectionnés en Italie, une région réputée pour la qualité de ses produits de la mer. Nous garantissons leur fraîcheur et leur traçabilité.

Comment les réchauffer pour conserver leur croustillant ?

Passez-les 5 minutes au four à 180°C sur une grille pour éviter qu'ils ne ramollissent. Évitez le micro-ondes qui altérerait leur texture.

Avec quelles boissons les accorder ?

Un vin blanc sec type Verdicchio ou un Prosecco frais complètent parfaitement leur saveur marine. La bière blonde est également une excellente option.

Comment les conserver après ouverture ?

Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur croquant. Consommez-les dans les 48 heures après ouverture.

Peuvent-ils être utilisés dans des recettes ?

Ils apportent une note croquante aux salades composées ou aux pâtes. Essayez-les émiettés sur un risotto aux fruits de mer pour une touche originale.

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