Les Pois chiches grillés saveur chili lime

Croquant à souhait, bien relevé, juste ce qu’il faut. Ces pois chiches ont quitté leur casserole pour devenir la star de l’apéro. Apero and Co les a grillés avec soin et dopés à la lime et au chili. Résultat : un petit snack qui claque en bouche. Entre l’acidité fraîche du citron vert et le peps du piment, l’équilibre est bien là. Ça réveille, mais ça ne brûle pas. On est plus sur une tape complice que sur un uppercut.

Parfaits pour picorer avec un verre en terrasse ou grignoter entre deux mails. Ils se baladent dans un bocal, une poche, un tote bag. Pas besoin d’être vegan ou healthy addict pour les apprécier, mais ça coche les deux cases. Ni trop gras, ni trop salés, ils changent agréablement des chips ou des cacahuètes. Le pois chiche se fait ici malin, crousti-fondant, avec une vraie tenue en bouche. Pas de fioriture, juste une idée simple bien exécutée. Et comme souvent : moins on en fait, mieux c’est.