Les Palets pur beurre BIO

Saveur : Une texture dense, friable et fondante, portée par un goût franc de beurre de baratte. Le sucre de canne apporte une douceur ronde, équilibrée par une légère touche saline.

Origine : Préparés en Bretagne avec de la farine de blé française, du beurre doux de baratte, du sucre de canne non raffiné, des œufs frais et du sel marin gris de Guérande. Les ingrédients issus de l’agriculture biologique donnent des palets riches, authentiques et très gourmands.

Conseils d’utilisation : À savourer tels quels avec un café, un thé corsé ou un chocolat chaud. Leur texture épaisse accompagne aussi très bien une compote, une crème vanille ou quelques quartiers de poire.

Une idée rapide ? Émietter un palet sur une boule de glace au caramel ou à la vanille. Deux gestes, et le dessert prend immédiatement l’accent breton.

Une anecdote ou un détail qui fait la différence : Le beurre de baratte est travaillé lentement, ce qui lui donne une texture souple et un goût plus marqué. Ici, avec 28,8 % de beurre, le palet ne fait clairement pas dans la demi-mesure.