Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
striée parallèlement et soupleDescription de la pâte
pâte crémeuse, lisseDurée d'affinage
minimum 1 moisGoût
doux et fraisNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Le Petit Perche - La Bretonnerie – 41270 Romilly du PercheNombre de portions
2Origine du lait
FranceTerroir de production du fromage
Lot, Midi PyrénéesConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Il se déguste très bien avec un vin blanc sec léger : Clairette du Languedoc Adissan, Collioure blanc, Faugères blanc, Corbières blanc, Languedoc La Clape blanc.Origine
FrancePoids net
0.18kgDénomination légale
PAVE DU LOT 180GListe des ingrédients
Lait pasteurisé de chèvre : 98.7% en moyenne / Sel : 1.2% / Présure animale : 0.03% / Ferments : 0,02% / Chlorure de calcium : 0.02%en moyenneNut.1 - Energie (kcal/100g)
286 kcalNut.2 - Energie (kJ/100g)
1186Kj/100gNut.3 - Matières grasses
23g/100gNut.4 - Acides gras saturés
16g/100gNut.5 - Glucides
1.7g/100gNut.6 - Sucres
-0.5g/100gNut.7 - Protéines
18g/100gNut.8 - Sel
1.2g/100g