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Le Kit Galette des rois
kit complet (580 g)10,33 €/kg
Origine
Dans ce kit spécialement conçu pour vous, nous vous offrons une fève en porcelaine et une couronne ! 5 fèves sont à collectionner !
Détails du produitComplétez avec
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Description
Ce kit contient 2 pâtes feuilletées pur beurre, une préparation pour frangipane, une couronne et une fève. Ajoutez simplement 2 œufs et 100g de beurre à la préparation et préparez votre galette des rois en quelques étapes :
- Préchauffez votre four à 210°C pendant 15 minutes. Faites ramollir 100g de beurre et fouettez-le vigoureusement.
- Ajoutez 1 œuf et incorporez progressivement la poudre de frangipane tout en mélangeant énergiquement. Laissez reposer quelques minutes.
- Déroulez une des deux pâtes feuilletées sur la plaque du four avec son papier cuisson et piquez-la (5 trous au centre).
- Répartissez la frangipane jusqu’à 2 cm des bords et insérez la fève.
- Étalez au pinceau un peu d’œuf battu sur le pourtour de la pâte puis déroulez la deuxième pâte sur la première et soudez les bords.
- Dorez la pâte à l’aide d’un pinceau trempé dans l’œuf battu avec un peu d’eau et dessinez votre motif.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 210°C selon votre four.
Petite astuce 
: pour une galette aussi brillante que dorée, saupoudrez-la de sucre glace ou badigeonnez-la de sirop au sucre cinq minutes avant la fin de la cuisson.
Informations supplémentaires
Origine
FrancePrésence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Sésame"
ouiPrésence de l'allergène "Soja"
ouiNut.6 - Sucres
20g/100gPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiPrésence de l'allergène "Fruits à coques"
ouiNut.7 - Protéines
5.4g/100gDénomination légale
Kit pour galette des rois pur beurre à préparerPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
0.73g/100gNut.4 - Acides gras saturés
9.6g/100gListe des ingrédients
2 pâtes feuilletées pur beurre prêtes à dérouler : farine de blé 54%, eau, beurre concentré 20%, alcool éthylique, sel, levure désactivée, jus de citron concentré. Mix pour frangipane : sucre, farine de blé, amandes en poudre 6%, lactosérum en poudre (lait), maltodextrine, arôme. Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de sésame et de fruits à coque.Conditions de conservation
A conserver entre 0°C et 4°C.Nut.5 - Glucides
52g/100gNom ou raison sociale et adresse du fabricant
CERELIA, rue François Jacot , 62800 LIEVIN FranceNut.1 - Energie (kcal/100g)
382 kcalNut.3 - Matières grasses
15g/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
1601Kj/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France