Le Demi Brillat savarin affiné IGP "Delin"
demi Brillat (250 g) - 19,95 €/kg
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DLC minimale
03/10/2023
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Fromage triple-crème. Ce fromage très onctueux, gras et gourmand a été créé à l’époque où la matière grasse était considérée comme un produit riche, nourrissant et goûteux. Alors ce fromage figurait sur les tables lors des repas de haut niveau gastronomique.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
40 %Code emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
croûte fleurieDescription de la pâte
pâte molleDurée d'affinage
au moins 12 joursGoût
arômes de champignon et de noisetteLe conseil du sommelier
Essayez-le avec un Beaujolais NouveauNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fromagerie DelinNombre de portions
5Origine du lait
FranceParticularités du fromage (crème, double-crème, triple-crème, fruitier, fermier, bleu)
Triple-crèmeTerroir de production du fromage
BourgogneConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Essayez-le avec un Beaujolais NouveauOrigine
FrancePoids net
0.25 kgDénomination légale
BRILLAT-SAVARIN IGP - 500G GIRARDListe des ingrédients
LAIT (origine France) , crème (LAIT), sel, présure, ferments lactiques, ferments d'affinageNut.1 - Energie (kcal/100g)
395Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1629 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
40 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
28 g/100gNut.5 - Glucides
0.1 g/100gNut.6 - Sucres
0.1 g/100gNut.7 - Protéines
8 g/100gNut.8 - Sel
1 g/100g