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Le Brillat Savarin IGP "Fromagers en Bourgogne" 200g
pièce (200 g)17,45 €/kg
Origine
Savourez ce fromage triple-crème très onctueux et gourmand
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Description
Le Brillat Savarin est un fromage triple-crème. Ce fromage très onctueux, gras et gourmand a été créé à l’époque où la matière grasse était considérée comme un produit riche, nourrissant et goûteux. Ce fromage figurait alors sur les tables lors des repas de haut niveau gastronomique.
C’est un fromage doux et onctueux avec des arômes frais et lactés accompagnés d’une saveur acidulée dans sa prime jeunesse; il devient progressivement plus typé avec un bon goût de beurre caractéristique et un arrière goût de champignon sur la croûte.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
36%Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France