Le Ballotin truffe cacao chocolat noir BIO

Saveur : Une ganache fondante au chocolat se cache sous un enrobage de chocolat noir et une fine couche de cacao en poudre. L’ensemble offre des notes cacaotées intenses, une belle rondeur et une texture particulièrement veloutée.

Origine : Élaborées à partir de chocolats noir et au lait issus d’ingrédients biologiques, ces truffes mettent à l’honneur le cacao dans plusieurs de ses expressions. Le cacao et le sucre proviennent de la filière Fairtrade, apportant une gourmandise généreuse portée par des matières premières soigneusement sélectionnées.

Conseils d’utilisation : À savourer à température ambiante pour profiter pleinement du fondant de la ganache. Elles trouvent naturellement leur place à l’heure du café, du thé ou pour compléter un dessert tout chocolat.

Une idée rapide ? Servir quelques truffes dans une jolie coupelle avec un expresso bien serré. Effet pâtisserie chic obtenu en quelques secondes.

Une anecdote ou un détail qui fait la différence : Contrairement à ce que leur nom suggère, les truffes en chocolat ne contiennent pas de truffe. Leur nom vient de leur apparence irrégulière recouverte de cacao, qui rappelle le célèbre champignon recherché par les gastronomes.